greetje075
greetje075
Gastenboek
Deze week een Zondag groet voor jou enne we laten het weer ons niet onder krijgen … Lees verder »
Leuk dat jij mijn schilderijtje zo leuk vond. Ook had sommige smullers bij mijn weekend groetje de … Lees verder »
HUISIE BY DIE SEE deon karsten Ik komt jou alvast een leuke weekend toewensen. Ik krijgt … Lees verder »
Hallo, Bedankt voor je reactie. Ik vind het leuk dat je mijn recept voor Babi Pangang in je … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Mijn Spagetti
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 middelgrote uien 1 groene paprika 1 rode paprika 250 gram champions 1 prei, ook een stuk van het groen 1 ons achterham, of dikke plak klein blikje tomatenpuree 300 gram spagetti, of andere pasta zout, peper paprikapoeder kerriepoeder oregano 1 tl sambal ketjap klein bosje selderijblad geraspte jongbelegen kaas.
-
Krentenbrood van vader Koopman
Banket, Ingrediënten: 500 gr. bloem 30 gr. gist 10 gr. zout 1 ei 100 gr. boter 100 gr. suiker 300 gr. krenten 100 gr. sukade 50 gr. amandelen 100 gr. rozijnen 50 gr. oranjesnippers de geraspteschil van een citroen 1 tl kaneel ongeveer 3 dl. lauwe melk
-
Nasi goreng
Bijgerecht, Ingrediënten: 200 gr. langkorrelrijst zout 4-6 sjalotten 3 teentjes knoflook 1/2 tl. trassie 5-6 eetl. zonnebloemolie 4 middelgrote eieren 3-4 eetl. ketjap manis 2 tl. sambal oelek 2 eetl. gehakte peterselie of koriander, takjes selderij, schijfjes augurk, geroosterde uitjes, kroepoek ter garnering
-
Rendang
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 eetl. tamarindemoes 1 kg. rundvlees[schouder] 6-8 sjalotten 6 teentjes knoflook 6 cm. verse gemberwortel 6 eetl. zonnebloemolie- of maisolie 2 tl. sambal oelek 1 tl. kurkuma[geelwortel] 2-3 tl. ketoembar[koriander] 2 tl. djinten[komijn] 1 tl. citroengras[sereh] 1 tl. zwarte versgemalen peper 2-3 tl. goela djawa of palmsuiker 4-5 dl. kokosmelk, ongezoet 2 eetl. ketjap asin of zout naar wens 2 lente-uien takjes peterselie of koriander geroosterde uitjes.
-
Rode wijnsaus
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1 sjalotje, gesnipperd 2 glazen stevige rode wijn 1 grote tak rozemarijn, alleen de naaldjes 2 eetl. honing olijfolie mayzena
